Gebratene Linsensprossen können als Hauptmahlzeit genossen werden mit einer Beilage. Sie können auch eine gesunde Zwischenmahlzeit sein oder Belag für ein Brot.
Zutaten:
- Brandenburger Bio-Linsensprossen nach Grundrezept
- Ein Flöckchen Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack, alternativ auch ein Schuss Sojasoße
- 1-2 Knoblauchzehen nach Wunsch
Zubereitung:
Die fertigen Sprossen vorsichtig in zimmerwarmem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen!
Butter in einer Pfanne zerlassen.
Linsen in der Butter drei bis vier Minuten lang braten.
Würzen nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Sojasoße.
Wenn gewünscht, klein gehackten Knoblauch zugeben.
In zugedeckter Pfanne noch ein bis zwei Minuten ziehen lassen.
Credits: Chromosome.de