Die Brandenburger Bio-Linsen haben sich im Gepäck von Projekt-Partner Torsten Kleinschmidt vom Studentenwerk Frankfurt (Oder) auf den Weg zum 15. Deutschen Frühling „Saska Kevaol 2024“ nach Tallinn gemacht. Die Veranstaltungsreihe stellt in jedem Jahr einen Monat lang ein deutsches Bundesland in den Fokus und bietet mit Kulturveranstaltungen und Diskussionsformaten ein Forum für Austausch und neue Partnerschaften zwischen Estland und Deutschland. In diesem Jahr begrüßte Brandenburg das Publikum.
Zur Eröffnung der Veranstaltungsreihe bereitete Torsten Kleinschmidt mit seinen estnischen Kolleg:innen einen frühlingshaften frischen Linsensalat für die Gäste des Empfangs. Im Gespräch mit Brandenburgs Europaministerin Katrin Lange und der estnischen Ministerin für Gesundheit und Ernährung präsentierte er das Studentenwerk als Teil des Netzwerkes mit FÖL, HNEE und Kantine Zukunft und dem gemeinsamen Ziel, neue Wertschöpfungsketten zu entwickeln. Die Brandenburger Bio-Linse stand hier als erfolgreiches Beispiel für ein neues Klimagericht aus der Region. Und vielleicht dient sie ja estnischen Landwirt:innen als Inspiration und eine der Exkursionen unserer Projekt-Mitgliedsbetriebe kann im nächsten Jahr ins Baltikum führen…Wir freuen uns auf jeden Fall, dass das Projekt Brandenburger Bio-Linse als gelungenes Beispiel für den Aufbau neuer Kulturen und Absatzstrukturen im Zuge der sich veränderten klimatischen Bedingungen auf internationale Reise gehen durfte.
